Votre Poissonnerie
L’Écaille, votre poissonnerie à Angoulême
Une tradition de fraîcheur et de savoir-faire en plein cœur de la place Victor Hugo
Bienvenue chez L’Écaille, une poissonnerie qui allie tradition, fraîcheur et passion au cœur d’Angoulême. Située sur la place Victor Hugo, L’Écaille a repris le flambeau de l’ancienne poissonnerie Maison Pezaud, fermée en 2023. Cette reprise marque un nouveau départ pour cet établissement emblématique, avec une nouvelle équipe et une approche centrée sur la qualité et la satisfaction des clients.
Un lieu chargé d’histoire, une vision tournée vers l’avenir
Reprendre la poissonnerie Maison Pezaud a été un défi relevé avec passion par Khalid Bellakhder et son équipe. Grâce à cette reprise, L’Écaille s’inscrit dans une continuité tout en apportant une nouvelle approche, avec des idées innovantes comme l’extension de l’offre traiteur et des plats cuisinés.
Nous avons conservé le meilleur de cet héritage tout en modernisant l’expérience client. L’agencement de la boutique, entièrement repensé, met en avant un espace accueillant et chaleureux où la qualité des produits est au centre.
Un expert passionné à votre service
Des produits d’exception, issus de circuits courts
Notre mission est de vous offrir des produits de la mer d’une fraîcheur incomparable. Chaque matin, nous sélectionnons nos poissons, coquillages et crustacés auprès de fournisseurs locaux, notamment des mareyeurs de Royan et de Cognac. Nous privilégions des petites quantités pour garantir la meilleure qualité et un approvisionnement responsable, en respectant les cycles de saison.
Pourquoi choisir la poissonnerie L’Écaille Angoulême ?
Une expertise reconnue
Notre équipe est formée pour vous conseiller et vous orienter vers les meilleurs produits en fonction de vos envies et besoins.
Un large choix de produits
Poissons frais, coquillages, crustacés et bientôt une gamme complète de plats cuisinés.
Un emplacement privilégié
Située au cœur du marché Victor Hugo, notre poissonnerie est facilement accessible et il est très facile de se garer.
Découvrez la poissonnerie L’Écaille Angoulême
Que vous recherchiez des poissons frais pour un repas maison, des crustacés pour une occasion spéciale ou des plats cuisinés prêts à déguster, L’Écaille vous accueille avec plaisir. Ainsi, vous profitez d’une adresse de référence à Angoulême pour retrouver fraîcheur, conseil et qualité.
De plus, notre boutique située place Victor Hugo vous permet de faire vos achats facilement. Enfin, nous vous recevons du mardi au dimanche avec des horaires adaptés à votre rythme.